ひとつひとつに理由があるけれど、
そのひとつひとつがひとくちふたくちと喜びをはこんでくれる！
素敵なパン屋さんvieillオーナーのもとで酵母たちはすくすく育って、やがて巣立ちのとき、その働きは小麦粉をおおきくふくらます。
なんかね、すごくいいんですよー。
たしかに過ぎゆく車を何台も横目で見ながら歩いてきた街のなかのパン屋さんなのに深呼吸したいぐらいに気持ちの良い空間。
選んだパンを前に「おすすめ」の合わせと「おいしいパンのいただき方」を丁寧に教えていただきました。
「焼きあがったら完成！」と思っていたパン‥寝かせること3日間でぐんとつまったパンへと成長するんですって！
手を何度も伸ばしては、「土曜日土曜日」と心で繰り返し、このこの成長を楽しみにしているところ！
ひとつひとつの理由のなかに営業時間。でもね、お仕事の帰りに街明かりから離れた気分にさせてくれる空間や
カフェメニューのピザはフレッシュハーブをサーブしてくれるところはニーズに合ってる！と思う‥というか、すごい嬉しい！！
もう、すでにファンなのです☆
今、書店に並んでいるOZ magazineにご紹介されているのでぜひ！のぞいてみて！きっと気がついたらその扉に手をかけてるよ！
どんなこ(お味)になるかしら？